Nieuwe gerechten, sport kijken en (bijna) te laat naar bed (week 32 2016 - dinsdag, woensdag)

Dinsdag was een normale werkdag, ook al keek ik in pauzes naar stukjes van Olympische wedstrijden. Ik vind het echt erg leuk om sommige sporten en sporters te volgen. In huize Zonneveld zijn turnen en judo favoriet vanwege de kinderen. We zagen de bronzen medaille live gewonnen worden. Super gedaan door Annicka van Emden!
En ik geniet zelf ook van volleybal en beachvolleybal. Wat doen de mannen en vrouwen het super goed!

We aten weer een (voor mij) nieuw recept en ook dit viel in de smaak aan tafel :-)

Pasta op een bedje van sla
Het klinkt wonderlijk maar was erg lekker!

's avonds genoten we van de Vrouwen Turnfinale. Wát een prestatie leverden onze dames daar. Onze dames werden 7e!

Woensdag is voor mij een halve thuiswerkdag.
Na de lunch konden we weer genieten van de Olympische spelen, maar waren we ook druk met onkruid wieden, ging zoonlief naar de ortho, speelde dochterlief modeshow op haar kamer, zagen we de tijdrit van de dames en van de heren (geweldig gereden door Tom Dumoulin en Anna van der Breggen), zagen de twee Nederlandse judoka's die in actie kwamen helaas falen in de eerste ronde en deed ik boodschappen voor al weer een nieuw gerecht, nou ja nieuw, een bekende met een twist :-)
We houden erg van zelf aan tafel een gerecht samen stellen, dus bijvoorbeeld broodje hamburger, taco's, tortilla's, burrito's, gourmetten, etc. Vanavond deed ik iets nieuws, ik had glutenvrije mini tortilla's gevonden op internet en dacht, dan nemen wij ook mini tortilla's :-) en die heten bij de AH Gordita's.
Nou er gingen wat wenkbrauwen omhoog, maar alle bakjes op tafel deden de bezwaren verstommen.
We hadden zelfgemaakte guacemole, fijn gesneden sla, gehakt/mais/kidneybonen mengsel, tomaatjes, komkommer, geraspte kaas, ananasstukjes en verschillende soorten knoflooksaus (mild, medium, pittig).

Gordita (mini tortilla)
Zelf vullen uit allerlei bakjes
mét zelfgemaakte guacemole

De glutenvrije variant
zelfde vulling maar dan met een glutenvrij maïs mini tortilla

Conclusie: "het was leuk, maar volgende keer weer grote tortilla's mam".
Oké, duidelijk :-)

's avonds weer naar de Spelen gekeken, turnen meerkamp finale met Nederlander Bart Deurloo. Maar we hebben het niet afgekeken, want het werd veel te laat anders.

Donderdag
Vanmorgen gekeken hoe het turnen was afgelopen. Hij is 15e geworden, een mooie prestatie!
Wat zullen we vandaag eens eten.... maar eens iets Nederlands, lekker aardappelen, vlees, groente.
Ik ga erover nadenken :-)

Een hele fijne dag gewenst!
xxx Emilie xxx